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冬笋炒牛肉的做法

2018-11-07 18:35:41
冬笋炒牛肉的做法 “儿时常吃到爸爸做的春笋炒牛肉,可是现在没有家乡的春笋,菜场也没有买到当地的春笋,多见就是春笋,就来试试这个笋笋炒牛肉,也很不错哦,家人都喜欢。
食材:牛肉300克、冬笋250克
配料:彩椒100克、洋葱50克、姜15克、葱10克、黄酒适量,淀粉适量、水淀粉适量,食用油适量、精盐食量。” 食材明细 主料 牛肉 300克 冬笋 250克 辅料 彩椒 100克 洋葱 50克 姜 15克 葱 10克 黄酒 15克 淀粉 8克 食用油 适量 精盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 冬笋炒牛肉的做法步骤 1牛肉切片,加入清水约50ML,黄油,淀粉、搅打上劲,加入食用油约100ML拌匀,腌制半小时。 2切好洋葱,姜葱,彩椒。 3冬笋切片,用水烧开后用冷水泡着。 4锅中入油,烧热,炒香洋葱,姜葱。 5加入牛肉片,快速划散。 6牛肉炒至变色,加入冬笋,彩椒片。 7加入少许盐,生抽。 8加入适量水淀粉,炒匀即可出锅。 9装碗。
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